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ku-s.biz
ku-s(クーズ)
フードビジネスコンサルティング:代表

飲食店舗のリーシングや立ち上げ管理運営を行っています。
平成23年の9月にほの国百貨店(旧豊橋丸栄)の9階で漁港丼「楽升」を開業
更に、同年10月に地下食品売り場に「魚屋:万次郎」を開業

地産資源ビジネスを自らの手で取り組みを始めました。
多くの皆様の助けを借りながら現在「商売繁盛」奮闘中です
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2012年03月29日

試食第3弾

試食第3弾試食第3弾
試食第3弾
試食第3弾
上記が本日の試作アイテムの面々です・・・・。

うーん・・・難しくなってきた。

なにが? それは、ひねって考えだしたから。

今までに無いような様なオリジナリティーを求めだしてしまったから・・・。

でも、
基本は「絹姫サーモン」の素材を最大に引き出す事が目的ですので頑張っています。



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Posted by ku-s.biz at 20:04│Comments(0)どすごい丼
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